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皇后奖对汤厨房的认可,不仅仅是汤

面对越来越多的无家可归者在餐厅外寻求食物,北部地区Solita的老板Franco Sotgiu制定了一项计划,为饥饿者提供食物。

四年过去了,不只是汤给了42,000人。

开始为一个为期六周的无家可归者计划,现在是每周两次的服务,在周一和周二晚上为多达120人提供食物。

自推出以来,Not Just Soup一直受到主要餐厅的支持,这些餐厅已经开始烹饪新鲜的食物,包括炖牛肉,鱼和薯条,泰式绿咖喱和千层面。

该倡议看到一个不同的餐厅烹饪食物,并在奥尔德姆街的一个基地与粗糙的睡眠者一起服务,与Coffee4Craig合作,这项服务为整个星期的粗糙睡眠者提供支持。

到目前为止,已有31家餐馆参与其中,该计划目前在其餐厅拥有13家餐厅。

参与的企业包括Hawksmoor,Gusto,Trafford College,Scene Indian Kitchen,Living Ventures Group和Beastro Manchester,仅举几例。

山姆琼斯帮助养活曼彻斯特大教堂外的无家可归者

自推出以来,Sam Jones一直在帮助运营Not Just Soup。

白天,他经营着Tunafish Media,这是他在2011年共同创立的曼彻斯特社交媒体营销机构,在他的业余时间 - 通常是大多数晚上 - 他帮助解决了这个城市的无家可归问题。

他说:“我们很惊讶不仅仅是汤来了,曼彻斯特的餐馆如何接受它。 这不是餐馆提供剩余食物。

“这是为了帮助提供专门为城市无家可归者烹饪的营养美食 - 而不仅仅是汤。”

他接着说:“我们最初在皮卡迪利花园开了一家,但很快变得不可持续,我们搬到了大教堂花园。

“但是自从与Coffee4Craig合作以来,我们现在从他们的Centrepoint基地提供室内食物。

“通过让人们通过食物,Coffee4Craig可以访问人们提供外展支持。”

该倡议得到了皇后区志愿服务奖的认可,这是英国各地当地志愿者团体的最高奖项,旨在表彰在自己的社区中所做的杰出工作。

The new Coffee4Craig evening drop-in centre on Oldham St in Manchester. Copyright: Manchester Evening News Photographer: Colin J. Horne

Sam现在希望每周提供超过两晚的服务。

山姆说:“这是团队的努力,如果没有志愿者和餐馆,我们就无法做到这一点。

“他们每周进来的员工和厨师都很棒,这对他们来说是一个很好的机会,可以帮助他们解决我们城市中的一个大问题。

“我们希望将其推广到额外的夜晚,但我们需要更多的志愿者,尤其是餐馆,才能加入。”

他补充说:“在一个理想的世界里,我们不需要这样做。 但只要曼彻斯特出现无家可归问题,我们就会继续提供帮助。“